豆瓣酱一般不都是做菜到最后加进去调味么。。。如果要单吃，建议加点肉酱（就是把肉剁碎了，用油焯一下，加豆瓣酱熬）或者辣椒末炒一下，不过味道太浓，不建议单吃。
加热油，先放点姜出味儿，再依次放肉丁、辣椒、酱爆炒下。。。好吃、、、但不知道你是不是喜欢。。。呵呵。。
用油来炒，制油辣椒。
