呃，这个也看到过说法，说日本养鸡场对卫生要求非常高。而且日本人买的都是新生的鸡蛋，所以鸡蛋可以生吃，且腥味不是很重。
至于米饭加鸡蛋，因为都是加入热的东西里面，一个打入鸡蛋后比较容易入口（凉了）可以保护食道。另一个估计是认为这样吃比较用营养。毕竟日本人还是对自己的身高比较耿耿于怀的。
1.他们是生吃的民族，吃点鸡蛋没什么大问题
2.日本的鸡蛋很干净，都是经过卫生防疫部门检查合格的产品，没有LZ说的那些问题
因为是新鲜的鸡蛋，放久了当然就不可以吃了。
他们连生鱼都吃了，一个鸡蛋算什么。。
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