(1)2800-1600=1200(元),500×5%+(1200-500)×10%,=25+700×10%,=25+70,=95(元);答:爸爸应缴纳个人所得税95元.(2)25÷5%=500(元),(65-25)÷10%,=40÷10%,=400(元),500+400+1600=2500(元);答:妈妈的月收入是2500元.