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木瓜蛋白酶最适PH是多少
木瓜蛋白酶最适PH是多少
2025-04-08 09:34:37
推荐回答（1个）
回答1：
木瓜蛋白酶的最适pH值：每个酶都有最适pH，在此pH下催化反应的速率是它的最高值。木瓜蛋白酶可进行催化反应的pH作用范围是3.5~9，最适pH范围是5~7。
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