鱼漂汤有没有营养只喝汤

2025-03-01 15:32:43

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回答1：

鱼漂汤有一定的营养价值。鱼漂富含胶质，其主要成分为高级胶原蛋白、黏多糖，还含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。现代中药学认为鱼鳔味甘性平，有补肾益精、滋阴养血之功效。因此，鱼漂汤有一定的营养价值。

回答2：

　　那个叫“鱼鳔”音biao四声
鱼鳔,即我们所说的鱼泡。
富含胶质，且鱼鳔蛋白质含量高达82.4%，而脂肪仅0.2%，使理想的高蛋白低脂肪食品。鱼鳔味甘、性平，有补肾益精、滋阴养血之功效。它的干制品就是海八珍之一的鱼肚。我们自古以来就把鱼鳔作为大补气血治疗虚劳的药物。