食材明细
白面适量
胡麻油适量
香葱1根
盐少许
咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度
胡麻油饼的做法步骤
1
开水和面
2
和好面团，醒发最少2个小时（也可以头一天晚上和好，放冰箱冷藏醒面，拿出来后室温回暖1个多小时，烙出来的饼更柔软）
3
醒好揉成均匀的面团
4
擀成长方形薄饼，撒上少许盐，干面，葱花，胡麻油
5
看看我用的胡麻油，红褐色的油，超香，当地人很喜欢用她来烙饼
6
涂抹均匀
7
葱一边卷曲成卷，切成三份
8
摁扁，擀成饼
9
电饼铛小火，放胡麻油，烙的两面金黄即可
教你做胡麻饼，芝麻与饼的黄金比例，入口即脆
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