材料
主料：肉馅250g、干木耳10g、韭菜250g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量
鸡蛋木耳韭菜馅饺子
1
鸡蛋洗净、韭菜洗净
2
鸡蛋炒碎
3
木耳洗净
4
所有材料切碎
5
加盐，搅拌均匀
6
擀好的饺子皮
7
放适量馅在饺子皮上
8
包好的饺子
9
煮熟即可
小贴士
木耳先用面粉水泡，容易清洗干净。
鸡蛋放适量清水，容易摊碎。
煮饺子过程中，用勺子轻轻搅拌一下，避免饺子沉底粘锅。
韭菜切好后，用油拌一下，不会出汤。
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