我国消费税有以下三种计税方法:1、从价定率的计税方法,贵重首饰及珠宝玉石、小汽车、高尔夫球及球具、高档手表、游艇、木制一次性筷子都实行从价定率的计税方法。2、从量定额的计税方法,汽油、柴油等成品油及啤酒、黄酒消费品实行从量定额的计税方法。3、从价从量复合计税的方法,卷烟(甲类、乙类)和白酒实行从价定率和从量定额相结合的复合计税办法