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刚煮出来的黄豆不放凉可以发酵成豆豉吗？
刚煮出来的黄豆不放凉可以发酵成豆豉吗？
2025-03-15 16:24:02
推荐回答（2个）
回答1：
刚煮出来的黄豆不放凉，不能发酵成豆豉，发酵成豆豉，对温度有要求
回答2：
不会的，那样拌上的曲中的真菌会被烫死的，就不会有你想要的那种效果出现了。
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