磁铁为什么会吸住双立人18⼀10材料的锅底

最主要的原因是 双立人不锈钢锅都是可以电磁炉使用的，那就一定是有导磁性的。

我们来看下电磁炉工作的原理就明白了：

当一个回路线圈通予电流时，其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N－S极的产生，亦即有磁通量穿越。假若所使用的电源为交流电，线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。

当有一导磁性金属面放置于回路线圈上方时，此时金属面就会感应电流。因为金属面上有电阻，因此感应的电流就会使金属面产生热能，而使用此热能以煮熟食物。

此外，不锈钢也是含有铁的成分。比如18/10的除了铁，还有18%的铬合10%的镍

有什么双立人的问题，可以到我的百度空间来看看

304是沿用了日本的JIS标准,我们国内很多产品,都沿用了JIS标准,所以才出现了满大街的304

而18-10是出自于德国DIN标准,由于世界钢号名目繁多,无法统一,最好的方式就是把元素都表出.
对于SUS304,等同的牌号是0Cr18Ni9 (18-9)
所以18-10,等同与0Cr18Ni10,或者1Cr18Ni10;但是实际上是没有这个元素牌号的,所以只能用18-10

也就是说18-8比标准SUS304(18-9)还要差,18-8标304都是有问题的,而18-10比304稍好,介于304与316之间.

至于1楼的什么304可以被吸起来，更是胡说八道,300系列不锈钢是属于奥氏钢,除非加工面被氧化,否则是不可能被吸起来的.
基本是经常使用中磨的原因