炒鸡蛋，到底要不要加水

2025-03-13 19:21:19

推荐回答（5个）

回答1：

可以的。方法如下：

准备材料：胡萝卜 2根、鸡蛋 2个、蒜瓣少许、食用油少许、盐少许量、胡椒粉少许。

1、第一步把萝卜擦丝，放一旁备用。

2、碗中打入鸡蛋，加少许盐和水，用筷子拌匀。

3、锅内放油加热，放入搅拌好的蛋液。

4、蛋液被炒定型后出锅装盘，放一旁备用。

5、使用菜刀把蒜瓣切片。

6、然后另起锅放入油，大火加热，放进蒜瓣爆香。

7、接着锅内放入准备好的胡萝卜丝，盐，胡椒粉，用铲子翻炒均匀。

8、锅内放入炒好的鸡蛋，继续用铲子翻炒。

9、炒好后盛出，这样就做好了。

回答2：

简单易学的家常菜

回答3：

青椒炒蛋到底要不要加水？酒店大厨亲自示范，今天终于明白了！

回答4：

炒鸡蛋是不用加水的，
炒鸡蛋一般都是番茄鸡蛋，番茄本身含水就比较多的，
如果你想做汤的话就可以加水的。

回答5：

可以适当加少许水，鸡蛋不易变老，口感较好，也能更好的保护其中的营养被破坏。