时间太久了，不建议吃了，里面的油脂可能已变质。
放在家中阴凉处或冰箱皆可。
装入塑料袋里密封好,放入冰箱冷冻室冻成冰块可以长时间保存。但要注意时间，超过半个月后最好不要再实用，火锅底料也是有保质期的，时间一长，汤料里面会生成大量的有害物质,食用后对人的健康有影响。
可以在汤底烧开的时候注意察看，是否有很多泡沫在锅里翻腾。正常的情况下，锅底烧开是没有泡沫的，有泡沫可能有问题。二是商家端上锅底的时候，烧开后先不要往锅里涮食物，可以用漏勺先捞一下汤底看是否有不明残渣。
如果没有过期的话就可以，但是最好别吃，因为里面可能有些防腐剂什么的时间长了对身体不好，但是如果没什么问题的话吃了应该也没有什么大碍
时间太久了，不建议吃了，里面的油脂可能已变质
为了自己和家人的健康，不如再去买一包
那么久了，建议还是不要吃。
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