酸性食品
李子照理说应该是碱性食品,但所含的有机酸人体不能 代谢,因此会留在体内呈现酸性反应。
酸性食物是指食物中含有硫酸根、磷酸根、氯离子多的食物。动物性食品中,除牛奶外,多半是酸性食品。包括:①肉类,如猪、牛、鸡、羊、鸭、狗肉等;②鱼类,含海产品中的海鲜、贝类、虾类等;③蛋类,含鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸟蛋等;④奶类(鲜奶除外),含奶及其制品(如奶油、冰淇淋、乳酪、调味乳);⑤谷类,如大米,面粉及其制品;⑥副食品,如罐头、蛋白。巧克力、饮料(啤酒等)、醋、花生;⑦水果中的酸味水果、核桃、榛子、李子等。强酸类食品有:小鱼干、蛋黄、鱿鱼、鸡肉、猪肉、牛肉;弱酸性食品:酱油、饼干、乳酪、面包、蛋汤、豌豆。
李子含有果酸属于酸性
碱性 大部分李子是酸的,但它确实是碱性的