在英语中如何翻译头衔前的“副”？如“副教授”？

这是美国关于正副头衔的说法.

Professor教授
Associate professor副教授
President总统
Vice president副总统
Governor州长
Lieutenant governor 副州长
Mayor市长
Deputy Mayor副市长
Principal校长
Assistant principal副校长

如果是说“副教授”就是associate professor；
如果是说“副校长”之类的，是vice chancellor。

（我在国外读书，亲耳听老师们说过。）

不同的副翻法不同。副总统可以说vice president,但副教授是associate professor。
楼上说的assistant professor是助理教授，也就是中文的讲师

you can use vice but there's no such thing as a vice-professor

assistant is more suitable for professors..etc..

associate professor would be correct

用associate 我在加拿大念书，绝对正确。。