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做油条下膨松剂了,面粉里面还要不要下发酵粉，掂面不管掂多久都粘手，是不是水下多面软的原因？还有下
做油条下膨松剂了,面粉里面还要不要下发酵粉，掂面不管掂多久都粘手，是不是水下多面软的原因？还有下
膨松剂还用下别的配料吗？请师傅们指教
2025-03-04 22:13:18
推荐回答（2个）
回答1：
不需要
膨松剂就是高效发酵粉
回答2：
掂面时放点油在手上
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