佛冈县的特产

2024-10-30 10:22:29

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回答1：

佛冈土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，盛产荔枝、石硖龙眼、青梅、柿子、蜜桔、芦笋、草菇、潖江鸡、乌鬃鹅、高岗豆腐等名优特产。引种了台湾无核番石榴、台湾早生甜桃、日本次郎甜柿、台湾50青枣、日本茂木枇杷等水果。
乌鬃鹅
主要产于县内南部的龙山、汤塘、四九、民安。头细，肉瘤黄色，眼大小适中，虹彩棕色，嘴黑，颈长17-28厘米，上缘鬃毛自头顶至最后颈椎有一条约2厘米长的黑色羽毛带，颈左边两侧为白色，躯体宽短而矮，腰稍长平。
芦笋
可作菜，清甜可口，芦笋炒肉或炒香菇都是本地人所喜欢的菜式。
青梅
主要产地四九镇。可用来酿酒，以及制作话梅。
石硖龙眼
核小肉厚，肉汁清甜，非常爽口。
竹山粉葛
产于汤塘镇竹山村，具细嫩、无渣、甘甜的特点，有清热解毒的功能，用来煲汤、炆肉，还可制成葛粉用沸水冲饮。
黄花柿子
黄花盛产柿子，素称“水柿之乡”。果大、肉厚、皮薄、核小、爽甜，为当地水果之皇后。
砂糖桔
清甜可口。