一、卖茶
茶楼主要就是客人来喝茶了,这块利润是很高的。茶叶不可太便宜,太差的茶叶不好。茶叶一斤500以上的茶,一泡便可以买个大几十块。利润是很高的。另外买茶的话,也会有一些客人觉得某茶叶不错的话,会让你带,在你店里面买。这也是一个赢利点。
二、茶艺表演
茶艺表演是在茶艺的基础上产生的。运用选茶、辨水、选具、涤器、投茶等方法、技巧,沏泡出一壶好茶汤,是整个茶艺表演的基础,学习沏泡技艺是茶艺表演的基本功。
茶艺员应经常接触茶、品尝茶,通过实践,对茶叶质量的好坏、水的选用,用水量、水温、投茶量、浸泡时间、冲泡方法等经常练习,会喝好茶,鉴别得出茶汤质量的好坏,学会品茶艺术,成为茶艺员、品茶师、出色的茶艺表演员是可以期望的。
三、娱乐棋牌室
棋牌室,是供人进行棋牌游戏的场所,是比较大众化的休闲娱乐场所。在茶楼里面多数会有这块休闲场所存在。这个也是属于大众消费,收入也很高。特别是福州、四川这些麻将比较流行的地方。
茶楼在很多顾客的印象中总是比较安静和有氛围的,茶楼中提供的茶饮和甜点不仅具有传统的风格特色,而且优质的茶饮也是可以凸显一个人的生活品味的。茶楼靠什么盈利,哪里开茶楼赚钱,现在市场上茶楼的生意和这样的休闲饮食的方式也是受期待和欢迎的。
茶馆这样的餐饮形式既是对饮食传统的重温和保留,同样以比较经济和现代化的眼光看来也是具有想法和新意的。茶楼靠什么盈利,复古的茶饮店也是一种做生意的创意,在茶楼的经营过程中,可以看出商家对于理想生活品质的想法和追逐,而且开茶楼的商家也对现在的消费者比较的了解,所以在开茶楼是很赚钱,并且也可以拥有更好生活情趣的事情。
1、低价进茶叶,高价卖,味道还要好
2、固定客户,增加娱乐项目,如打麻将
3、也可以包含茶餐厅
4、茶艺师讲解手法要到位
5、或者有古典音乐,弹个琵琶什么的
茶楼在唐代是茶馆,宋代繁荣起来,现代茶馆与历史上·传统上一脉相承,但经营方式和内容上都有变化·过去可以几代传承一个茶馆,现在就一定要有变化和创新,不然很难生存。
就经营内容来说,茶艺馆大约可分为:
1、文化型茶楼
将文学、艺术等功能相结合在一起,经常举办各种讲座、座谈会,推广茶文化,馆内提供交谈、聚会、休闲品着,并兼营字画、书籍、艺术品等的买卖,富有浓厚的文化气息,类似某些文化交流中心,也有些类似18世纪法国沙龙,靠经营的收入来维持;{旦是,有创造文化、发扬文化的理念和功能。
文化型茶楼的经营范围:
娱乐:提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务。
活动:举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入。
2、商业型茶楼
以文化为包装,配合季节、庆典举办各种促销活动,以企业管理方式,经营茶叶、茶具及品饮等的贩售,服务周到,但既是商业,一切以创造利润为优先,因此,付费就较多了。
商业型茶楼的经营范围:
消费:品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费。
销售:茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售。
娱乐:提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费娱乐服务。
3、混合型茶楼
以品若为主,但也以商业经营来创造利润。因此,冰茶、葡萄酒、餐点等有利可图的项目也经营,类似茶餐厅了。
混合型茶楼的经营范围:
消费:品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费。
销售:茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售。
4、自我肯定型茶楼
以经营者自己的观点发挥茶艺馆的特色,不在乎别人怎么评论与认定,我行我素,想怎么做就怎么做,是一种"个性茶艺馆"。
自我肯定型茶楼的经营范围:
娱乐:提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务。
5、一窝蜂型茶楼
以贩卖茶叶、茶具为主,设座提供品茶,市场流行什么就跟进什么,没有经营理念和茶艺的素养。
一窝蜂型茶楼的经营范围:
销售茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品。
1、低价进茶叶,高价卖,味道还要好;
2、固定客户,增加娱乐项目,如打麻将;
3、也可以包含茶餐厅,
4、茶艺师讲解手法要到位‘
5、或者有古典音乐,弹个琵琶什么的 ;’
想尽量把茶叶生意怎么入门说清楚,但是实在没办法精简时长了,只能把重点内容的时间标记在视频前20秒,大家可以挑着看。
举例说明应用场景:不想牵挂,才懂成过往。