白酒酿造工艺不同，出酒率不同。最高出酒率达到50%，最低30%出酒率（折60度计算的。
100斤粮食（玉米）出酒55度白酒，清香型白酒可以出50斤以上，酱香白酒出30斤左右，浓香白酒出40斤左右.
一般作坊出60到70斤，那就大约是30-40度，要是50度的大约是40斤。出酒率和淀粉含量以及可分解成葡萄糖的容易成都有关系，一般说，小米、大米、高粱、薯干、玉米出酒率高
一般情况下，一百斤玉米可以酿造出80-100斤左右的白酒。不过，具体的出酒量取决于使用的方法、曲料比例、发酵时间和酿造工艺等因素。
一般是120斤
多少跟工艺有关系
越少越好
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024