需要200度的温度。
烤羊肉串的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：羊肉400g。
2、辅料：食盐、橄榄油、白糖、孜然、辣椒粉。
第一步：先将准备好的将羊肉切成小块。
第二步：再将调料准备好：白糖、盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒。
第三步：羊肉盛入器皿内，倒入调料。
第四步：用手抓均匀，让它充分入味。
第五步：最后再放入少许蒜蓉。
第六步：继续用手抓均匀，然后腌着约两小时。
第七步：再用干净的竹签将它串起来。
第八步：烤盘铺上锡纸，将竹签架好之后放入烤箱。
第九步：200度烤15分钟左右。
第十步：取出来刷一层橄榄油，继续再烤约十分钟即可取出。
怎样用烤箱烤羊肉串
方法/步骤
将鲜羊肉和肥羊肉洗净
切成2厘米左右大小的肉块
在肉块中加入调料，如盐、孜然粉、辣椒粉等(也可以买专用的调料)。混合搅拌，放置30-60分钟。
用竹签将羊肉串串起来，最后肥瘦相间。
将串好的羊肉串放到烤箱的烤盘或者烤网中。
确定烤箱的调温旋钮在“180度”;功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟
10分钟后，羊肉串可以取出食用了
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