观赏辣椒怎样播种育苗？

观赏辣椒栽培与普通辣椒具有许多相似性，但由于其特殊的功能，特别是观赏功能，所以，观赏辣椒栽培既可以成片栽培，也可以盆栽。现就观赏辣椒栽培方法介绍如下：

（1）确定适宜的栽培季节。

观赏辣椒与普通辣椒相似，生长发育需要较为温暖的条件，对日照长短要求不严格。所以，只要温度条件适宜，均可栽培。但是，因观赏是其重要功能，所以，对于公园或其他特殊用途的栽培，应人为创造适合其生长发育的环境条件，使其能在特定时节结果。一般华南地区一年可栽培两季，春季在2月下旬～3月中旬播种，秋季于7月下旬～8月上旬播种。华东地区一般也可栽培两季，春季播种期在11月中旬～2月中旬，根据育苗及栽培环境定，秋季通常在7月中下旬播种。

（2）育苗。

由于观赏辣椒种子价格较高，为提高成苗率，低温季节播种提倡催芽，电热温床育苗；而高温季节直接播种于营养钵，每钵1粒种子。播种前，对种子进行消毒，一般先在10%磷酸三钠溶液中消毒15分钟，用清水洗净后在30℃温水在浸泡2～3小时，然后在25～30℃下催芽，露白后播种。提倡无土基质育苗，基质配比为泥炭、河沙、珍珠岩6∶3∶1。低温季节育苗时，幼苗具1～2片真叶假植进钵。当秧苗具5片左右真叶时定植。

（3）定植。

选择前2～3年未种植茄果类蔬菜的田块栽培。定植前结合整地，每667平方米施腐熟鸡粪1000千克，复合肥30千克。畦宽1米，沟宽40～50厘米，畦高25厘米以上。双行定植，一般品种株距30～35厘米，株型大的品种，株距50厘米。定植时，应保留完整的基质，以保护根系。定植后浇定根水。对于株型小的品种可进行盆栽，塑料盆直径20～25厘米，盆内盛放肥沃营养土，每盆1株。

（4）肥水管理。

定植后7天左右，秧苗已经成活，此时浇1%复合肥，以促进植株生长。开花前10天，每667平方米施复合肥15千克，以后根据植株生长情况适时追肥。特别是采收果实的栽培方式，一般每采收1～2次即追肥一次，每667平方米每次用复合肥15～20千克、尿素10千克，穴施（距离根部15～20厘米）。盆栽者，一般在出售前10天左右追肥一次。

（5）植株调整。

观赏辣椒的整枝较为严格。一般应将分叉处以下的侧枝全部摘除，分叉以上的侧枝应适当保留，特别是株型较矮小的植株应注意植株的造型，防止出现“半边疯”，影响观赏效果。大田（温室、大棚及露地）栽培时，对于植株较高大的品种，应立支架以防倒伏。

（6）保花与疏果。

当温度低于15℃或高于30℃时，观赏辣椒授粉结果不良，可采用15～25毫克/升的防落素喷花以促进坐果。结果盛期，如果结果数较多，特别是有老熟果时，应及时采收老熟果，以减少养分消耗，促进植株正常生长。

（7）采收。

观赏辣椒以观赏为主要目的，但也可以采收食用。如果用于观赏，可采收多余的果实以及成熟的部分果实，以保持植株良好的生长态势，延长观赏期。如果以食用或加工为目的，则根据用途在相应的成熟期采收。

（8）病虫害防治。

观赏辣椒的主要病虫害有病毒病、疫病、青枯病以及蚜虫、蓟马、茶黄螨等，应及时防治。防治方法参看本书有关内容。

播种前，育苗床内先灌水，使床土含有充足的水分，以供给种子发芽出苗。这些灌水量一般要求渗透到20～30厘米的土层。夏秋季播种浇凉水，冬季或早春最好浇热水，好处是既能迅速提高土温，又可消灭有害生物。如用育苗盘播种，将装好营养土的育苗盘用喷壶浇透即可。待水渗下后，在苗床或育苗盘中薄薄地撒一层过了筛的细土，可防止种子撒在稀泥中，造成泡籽现象。然后均匀地撒播已催好芽的辣椒种子（不要过密），播后覆盖0.5～1.0厘米厚的细土或营养土。也有在覆土中加砂子的，每3～4份床土加1份沙子与床土充分混合，这种方法可以防止表土板结，有利于透水透气，使长出的苗茁壮。覆土要均匀，厚薄合适。覆土过厚，出苗延迟或不出苗；覆土过薄，苗床内水分蒸发过快，土壤易干燥，影响种子发芽出苗，而且覆土过薄，土壤压力小，幼苗出土时种皮不易脱落，造成“戴帽”出土，使子叶不能顺利展开，妨碍光合作用，从而使幼苗营养不良，成为弱苗。覆土后盖上塑料薄膜，以保持温度和提高土温。待3～5天随时检查苗床，当70%的种子发芽出土后，马上把薄膜撤掉。如果阴天或温度低时，可支起小拱棚，再盖一段时间，待晴天后撤掉。

观赏辣椒是茄科辣椒属多年生草本植物，生产上多作一年生栽培。它泛指能够用来观赏的各种辣椒，观赏的部位主要是果实。有的也可作蔬菜食用。
（1）种子准备。观赏辣椒种子千粒重差别较大，一般在1.5～4克之间，如五色椒种子千粒重1.5克左右，朝天椒种子千粒重4克左右。目前栽培的观赏辣椒主要是常规品种，采种十分容易。在无病虫害的植株上选观赏价值高的成熟果实留种，果实采收后再后熟15天左右将种子取出晾干。
（2）育苗天数。春季育出现大蕾的观赏辣椒苗，一般需60～70天。育苗早的到秋季容易早衰，侧重于秋冬季观赏的也可用小苗定植或直播。
（3）播种育苗。育苗量大的应浸种，把种子放在55℃的温水中浸15分钟，然后将种子捞出用水洗净，放在室温水中浸泡8～10小时。将种子捞出控干种子表面水分，然后催芽或直接播种育苗。催芽温度25～30℃，出芽后播种。用疏松肥沃的营养土育苗。根据种子的大小，每平方米苗床播种量15～40克。根据种子大小覆土厚度应有所区别，一般在种子上面覆盖细土1厘米左右，播种后容器上面覆盖塑料薄膜，每天早晨抖去塑料薄膜下面的水珠，出苗后马上撤去。播种后控制地温23～24℃。作者用17.9～19.2℃的日均气温和23.1～23.6℃的日均地温试验，催芽播种的辣椒4.5～5天出苗。当长出1～2片真叶时移苗，用直径7厘米左右的容器培育成苗，每个容器移入1～2株苗。春季育苗应控制较高气温，因观赏辣椒是典型的“热性”苗，苗期夜温高着花节位低，夜间最低温度应在10℃以上。要注意防霜冻。春季育苗要充分见光，夏季育苗应防止烈日暴晒。观赏辣椒苗期较耐阴，只要营养面积不是太小，不容易徒长，可放在温度较高，光照相对弱的地方培育。土壤要保持湿润，水分严重不足时，秧苗极易老化，变成小老苗，水分过多秧苗下部叶片容易黄化。在成苗的中后期可浇2～3次3000倍液的氮、磷、钾复合肥。定植前7天降温，加大通风，适度控水炼苗。
观赏辣椒幼苗期容易得猝倒病。苗期容易被蚜虫为害。