吃胡萝卜对减肥是有一定的效果的，但是胡萝卜对于减肥的最终效果，就与每个人的体质、肥胖类型以及每天热量的摄入值等因素有关。首先，胡萝卜含有一定的植物辛辣成分，可以促进体内脂肪的分解，增强机体的新陈代谢。另外，胡萝卜含有的膳食纤维，可增加饱腹感，促进肠道蠕动，并且可以排出体内多余的毒素和物质，因此，天天吃胡萝卜是有一定的减肥效果的。 1、建议最好生吃胡萝卜，不要吃油炒的胡萝卜，并且不要选择变质、发霉的胡萝卜，以免导致腹痛。2、戒烟、戒酒，注意休息、多喝水并且坚持运动，如踢足球、瑜伽等。3、在减少食物摄入量的同时，注意营养均衡搭配，以免造成机体免疫力下降。
减肥需要身体消耗的热量大于摄入的热量，持续一段时间才能够帮助身体消耗脂肪，减轻体重。单纯吃胡萝卜减肥效果不大的，还要进行适当的锻炼，以及对饮食结构进行调整，要少油少盐、控制脂肪和碳水化合物的摄入，适量增加蛋白质的摄入。
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