其实，肉食的主要营养成分是脂肪。作为纯粹的素食主义者，如果不吃肉食的话，就应当采用其他办法补充身体的脂肪含量，使营养均衡就可以了。建议你平时生活中，可以多食用植物油来补充脂肪，如菜油、花生油、芝麻油等等，另外还要做到营养均衡，做到食物的多样性，这样才能满足身体的需要。
另外，吃素也有多种形式，有些是一点肉食也不吃，比如寺庙里的和尚、尼姑。。。；而民间中的素食主义者多数则是间断的吃素，俗称吃花花素，有初一、十五吃素的，有逢三、六、九吃素的。。。。等等。从你的身体状况的描述看，建议你最好采用吃花花素的形式较好，这样既可以保证你的宗教信仰，又可以适时的及时补充你体内所需的营养。
以上意见希望能对你有所帮助。
动物肉含蛋白质(pc)多,各项营养标准非常接近人体所需,且最容易被人体吸收.
脂肪
蛋白质
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