为什么椰子汁打开来喝过后放到冰箱里冰了一个星期没喝怎么就坏了呢？

因为您的椰子已经打开过了，或许您觉得是冰在冰箱里且温度低不会坏，但是其实冰箱里还是有细菌存在，再加上椰子已经被开口，细菌就会进入里面。短时间内或许没什么关系，但是一个星期细菌也早就蔓延了，所以变质是肯定的。所以建议一些类似于椰子啊，水果，牛奶之类能尽快食用完，就算是喝过的饮料也最好不要放太久。想我是隔天了得话就不会再去吃它了。希望能帮助到你吧。

冰箱不是万能的，你保鲜的只能短时间保鲜，

因为唾液中有细菌，细菌到瓶内就会迅速繁殖，久了之后再喝就相当于喝细菌了。另外，开盖后，空气就会进入瓶内，椰汁就会发生氧化反应，椰汁就会变质。
再说你都放一个星期了，就是肉也臭了，

1. 冰箱只能延缓坏掉的时间，并不能阻止食物坏掉，任何食物都是如此的。椰子汁的保质时间又短，一周的时间足够坏掉了。
2. 也可能是没坏，和冰箱里的其他食物串味了，喝起来像是坏的。
3. 检查下冰箱是否有问题，冷冻时间间隔有没有出错，是否跳闸了。
4. 椰子可能本来就有问题，是坏的。

因为有微生物的原因。那是因为初次喝的时候，由于接触到了口水，而人体的口腔是有微生物存在的，所以椰子汁中就会有微生物存在，再加上椰汁是有营养的，适合微生物生存，尽管后面没有再喝，由于前期已经污染了，所以还是会坏掉。