现在市场上很多假冒的新会陈皮，我教教你简单的辨别法吧~~~
简易鉴别方法
可通过望/闻/刮/吃等简单方法去鉴别
望:真品新会陈皮表皮有光泽,有油气,通常有疤.这跟新会是台风多发地有关,
闻:真品新会皮有特有的自然香味,而且非常浓郁.这和新会产地水质有关，而且陈皮储存的年份越高柑香味越淡陈香味越浓，年份达到20年以上几乎没有味道。
刮:用指甲刮一刮表皮,刮过的地方有油光,假冒者不俱有此特点(此方法非常重要)
吃:折一点皮用牙咬碎,真品新会大红皮有回甘回香,而伪者通常苦涩严重,起粉,口感差.
冲茶:把一瓣皮放进一升水的壶中煲滚,不苦而有特殊的甘香味而且连续可煲十壶水以上还香的是正品,
只煲二---三壶水即淡而无味,而无新会皮的特有甘香味,则多为仿冒者。
20年的陈皮在市场上极少，价格也很贵！一般都过千！如果你想买质量好的，新会塞口陈皮是最好的啦！
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