什么是乙酸乙酯

乙酸乙酯，是无色透明液体，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，对空气敏感，能吸水分，水分能使其缓慢分解而呈酸性反应。能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶，溶于水(10%ml/ml)。能溶解某些金属盐类（如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等）。相对密度0.902。熔点-83℃。沸点77℃。折光率1.3719。闪点7.2℃（开杯）。易燃。蒸气能与空气形成爆炸性混合物。半数致死量（大鼠，经口）11.3ml/kg。有刺激性。

中文名：乙酸乙酯
英文名：ethyl acetate
别称：醋酸乙酯、乙酸乙醚、甜菜糖蜜滓
化学式：C4H8O2
分子量：88.11 g·mol−1
CAS登录号：141-78-6
EINECS登录号：205-500-4
熔点：-84 °C（189.55 K）
沸点：77 °C（350.25 K）
水溶性：8.3 g/100 mL（20 °C）
密度：0.897
外观：无色液体
闪点：-4 °C
应用：有机化工、香精香料、油漆、医药等行业
安全性描述：S：S16-S26-S33
危险性符号：NFPA 704
危险性描述：R：R11-R36-R66-R67
危险品运输编号：32127
SMILES：CC(=O)OCC
折光度：1.3720
黏度：0.426（25 °C）
偶极矩：1.78
主要危害：易燃，有刺激性

乙酸乙酯，是无色透明液体，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，对空气敏感，能吸水分，水分能使其缓慢分解而呈酸性反应。能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶，溶于水(10%ml/ml)。能溶解某些金属盐类（如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等）。相对密度0.902。熔点-83℃。沸点77℃。折光率1.3719。闪点7.2℃（开杯）。易燃。蒸气能与空气形成爆炸性混合物。半数致死量（大鼠，经口）11.3ml/kg。有刺激性。

中文名：乙酸乙酯
英文名：ethyl acetate
别称：醋酸乙酯、乙酸乙醚、甜菜糖蜜滓
化学式：C4H8O2
分子量：88.11 g·mol−1
CAS登录号：141-78-6
EINECS登录号：205-500-4
熔点：-84 °C（189.55 K）
沸点：77 °C（350.25 K）
水溶性：8.3 g/100 mL（20 °C）
密度：0.897
外观：无色液体
闪点：-4 °C
应用：有机化工、香精香料、油漆、医药等行业
安全性描述：S：S16-S26-S33
危险性符号：NFPA 704
危险性描述：R：R11-R36-R66-R67
危险品运输编号：32127
SMILES：CC(=O)OCC
折光度：1.3720
黏度：0.426（25 °C）
偶极矩：1.78
主要危害：易燃，有刺激性
临界点：250.11 °C (523.26 K)
UN编号：1173
RTECS：AH5425000
拼音：yǐ suān yǐ zhǐ

乙酸乙酯是乙酸中的羟基被乙氧基取代而生成的化合物，结构简式为CH3COOCH2CH3。
乙酸乙酯又称醋酸乙酯，低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，是一种用途广泛的精细化工产品。具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种重要的有机化工原料和工业溶剂
乙酸乙酯对空气敏感，吸收水分缓慢水解而呈酸性。乙酸乙酯溶水(10%ml/ml)；能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶；能溶解某些金属盐类（如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等）反应。

1、作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。

2、作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产。

3、作为提取剂，用于医药、有机酸等产品的生产。

4、作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精。

5、萃取剂，从水溶液中提取许多化合物（磷、钨、砷、钴）。

扩展资料

化学性质：

乙酸乙酯又称醋酸乙酯，是一种具有官能团-COOR的酯类（碳与氧之间是双键）。

纯净的乙酸乙酯是无色透明具有刺激性气味的液体，是一种用途广泛的精细化工产品，具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种非常重要的有机化工原料和工业溶剂，被广泛用于醋酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶、乙烯树脂、乙酸纤维树酯、合成橡胶、涂料及油漆等的生产过程中。

参考资料来源：百度百科-乙酸乙酯