石磨肠粉的米浆要不要加什么粉才能拉的

2025-03-18 23:36:19
推荐回答(3个)
回答1:

你好,做肠粉在米浆中加点淀粉、筋力源等比较筋道爽滑,不碎裂,拉力好、弹性强。

回答2:

我们那里的肠粉只要米浆!那样做出来的肠粉口感才好……

回答3:

乡下做法就不用,要的就是原汁原味!!!