小米辣洗干净滤干,切碎或者整个都行,放海鲜酱油腌过辣椒,适量糖!切碎的大概两天就可以吃,整个的要腌制两周以上
泡菜水很关键,建议有条件选择山泉水
具体方法问我
这个你可以去美食网站什么的搜一下,不过提醒一下,走的时候你方法对了但是材料不一样效果也不一样的
去百度搜索一下吧