是的
主料
韭菜1斤 鸡蛋2个
辅料
蚝油少许 盐适量
韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
1. 温水和面,第一次和面可能软了些。
2. 韭菜切小小段儿。
摊鸡蛋时加点蚝油.捣碎
放入切好的韭菜,放盐拌匀
3. 准备包饺子工具
4. 包好的饺子下锅煮熟即可
建议炒。但不炒或许更好。
不妨取少量尝试一下,然后再做决定。如此可好。
不要拘泥
可以先炒熟,而且炒的时候把盐放在鸡蛋里,这样在拌馅的时候,韭菜就不出水了。
是的,馅里最好再加点虾仁,没有虾仁虾皮也称,这样馅的味道会更好。
肯定要炒熟,不过炒的轻点,别太老了