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蛋液为什么不能冰冻
蛋液为什么不能冰冻
2025-02-23 15:03:48
推荐回答（1个）
回答1：
冷冻蛋液的标准解冻流程是冷藏0-4度解冻。不会破坏鸡蛋本身，也不会滋长细菌。
如果比较着急，可以使用冷水冲刷解冻，但是解冻完毕后需要马上使用完毕。不然会有微生物风险。
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