香蕉炖冰糖要放水，做法如下：一、原料香蕉5只，冰糖15克，陈皮1片、清水250克二、做法1、香蕉剥皮，切3段。2、陈皮浸软，去白。3、把香蕉、陈皮放入锅内。4、加清水适量，文火煮沸15分钟。5、15分钟后加冰糖，煮沸至糖溶即成。
