做什么好做。。首先你要看你的学校档口是在什么位置。。这个没个地区的人接受的东西还是不一样的，但是我建议，开一家面馆。。这个利润高。。投资小、、而且还好做
讲道理，不论做什么，只要你做的好吃或者好喝就够了，价钱高点都无所谓，好吃是重点。
影响因素有很多：
1.学校地理位置（外面的小店铺或者外卖影响等）
2.学校人数
3.学生消费水平
4.食堂档口数量多少
5.档口位置、饭菜口味、种类等是否有优势以及饭菜的质量情况
6.服务等等
如果你也想做档口生意，可以找我了解更多有关信息。
卖吃的，喝的
这要看你那边的情况和爱好了，能做的有很多
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