用料主料烧饼200g腊肉100g鸡蛋2个调料食盐适量葱适量调和油适量香菇适量卷心菜适量腊肉炒烧饼的做法1.烧饼切成小块2.把切好的烧饼放入鸡蛋液中,搅拌裹匀,静置5分钟左右备用3.腊肉切片4.卷心菜的香菇均切成丝备用5.炒锅热油,放入葱花爆香,放入腊肉煸炒至肥肉呈透明色6.放入卷心菜和香菇煸炒片刻,加盐调味7.倒入浸透了鸡蛋液的烧饼,使劲炒,最好炒至烧饼呈现漂亮的金黄色,盛出即可