破壁机和料理机的区别好像在于电机,破壁机电机功率比料理机大,所以可以搅碎像骨头、冰块这类硬物,觉得你要是需要搅打硬物,还是买破壁机比较好,自己就买的美的破壁机,煲鱼头汤可以把鱼头都搅碎了。
之前好像看过科普,破壁机是可以搅打骨头之类的硬物的,料理机就不行。所以我最后买的美的破壁机,经常用它来煲骨头汤,骨头被它搅碎了,不用去啃骨头,煮出来的汤味道也特别香浓。