请问这是什么植物，根部像人参一样

唇形科地笋属+地笋

多年生草本，高0.6-1.7米；根茎横走，具节，节上密生须根，先端肥大呈圆柱形，此时于节上具鳞叶及少数须根，或侧生有肥大的具鳞叶的地下枝。茎直立，通常不分枝，四棱形，具槽，绿色，常于节上多少带紫红色，无毛，或在节上疏生小硬毛。

叶具极短柄或近无柄，长圆状披针形，多少弧弯，通常长4-8厘米，宽1.2-2.5厘米，先端渐尖，基部渐狭，边缘具锐尖粗牙齿状锯齿，两面或上面具光泽，亮绿色，两面均无毛，下面具凹陷的腺点，侧脉6-7对，与中脉在上面不显著下面突出。轮伞花序无梗，轮廓圆球形，花时径1.2-1.5厘米，多花密集，其下承以小苞片；小苞片卵圆形至披针形，先端刺尖，位于外方者超过花萼，长达5毫米，具3脉，位于内方者，长2-3毫米，短于或等于花萼，具1脉，边缘均具小纤毛。

一种野菜，味微苦，根部没啥用，主要取叶片食用。

野莴苣

苦苣菜

抱茎苦荬菜
菊科多年生草本，别名：苦碟子、黄瓜菜、苦荬菜。分布于中国东北、华北，华东和华南等省区；朝鲜、苏联（远东地区）也有。抱茎苦荬菜是中生性阔叶杂类草，适应性较强，为广布性植物。花，及疏林下，一般出现于荒野、路边、田间地头，常见于麦田。