花生米红衣有什么成分

花生红衣

花生红衣即花生的种皮，因绝大多数花生品种的种皮为红色而得名。生品有补血作用，花生煮熟或者炒熟以后，红衣的补血效果会大为减弱。

花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。

中医认为花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。

西医认为花生有明显的补血作用。红衣能抑制纤维蛋白的溶解、增加血小板的含量、改善血小板的质量、改善凝血因子的缺陷、加强毛细血管的收缩机能，并且能够促进骨髓造血机能。所以对各种原因引起的出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。

女性朋友尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃。同时花生红衣还有非常显著的生发、唯乎老乌发的效果。

但是再好的食品也不是适合所有人吃。中老年人吃花生也是应该有所禁忌的，比如有些跌打瘀肿的病人就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多，会导致血淤难散、加重瘀肿。



拓展资料顷判

花生是一种坚果类的食物，不饱和脂肪酸含量较高，它能够保护血管，预防冠状动脉硬化，以及心脑血管疾病。

花生含有丰富的维生素E和锌，对于健脑也有一定功效，而指升且还含有一定量的维生素K，也具有止血作用。

花生米中含有止血的特殊成分，而花生米红皮迅嫌（即外衣）含的止血效能比花生米高40～50倍。因为红皮含有丰富的甘油酯并野和甾醇酯，具有抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板而缩短出血时间，并且有提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等功能。故对血小板减少性紫癜病等有明显绝昌喊疗效。

甘油酯和甾醇酯