这个需要看你用的是什么模具，湿度保证70%左右，温度大约30到35摄氏度，酵母用温水放置10分钟后，大约需要发酵1个小时，如果温度不够，时间可以长一点，不要超过1个半小时，超过后面包会有酸味，这个是酵母过度发酵产生的酸味。
