绿豆可以和紫薯一起煮么？

绿豆可以和紫薯一起煮，在紫薯的食用禁忌中，并没有不能和绿豆同煮的情况，并且紫薯和绿豆可以制成紫薯绿豆米糊。

紫薯食用禁忌：

1，紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、腹部翻滚、呃逆、放屁。

2，紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。

3，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

4，忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。

5，忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

扩展资料

菜谱：紫薯绿豆米糊

用料：  紫薯1-2个，绿豆30g，菠菜1根，水150-200ml，大米100g    

步骤：

1，把绿豆和大米混合加水煮20分钟至软，菠菜切段，紫薯蒸熟切块

2，接着把所有材料，依次放入杯中：紫薯、绿豆粥、菠菜、最后添加适量水（150ml）

3，把搅拌出来的米糊倒入锅中煮5-15分钟左右，最后倒入碗中即可

参考资料：百度百科-紫薯绿豆粥

百度百科-紫薯

绿豆是可以和紫红薯一起煮的。

材料准备:紫薯，小米，绿豆，大米

1,我们先把紫薯洗净，然后去皮切块，把块切小点，这样可以煮的更烂。

2,为了可以把绿豆煮的更烂，我们提前把绿豆用清水泡起来(最好提前泡4个小时左右)。

3,把大米，小米洗净，放在碗里备用，把红薯块和绿豆也放在碗里备用。

4,把所有准备好的材料放进锅里，如果比较喜欢甜口的，可以加点冰糖。

5,加入清水没过食材，在电饭锅里煮一个小时左右，直到把绿豆煮烂开花后就完成了。

紫薯与绿豆可以一起吃，常见的有紫薯绿豆汤

主料：绿豆200g、紫薯250g

调料：元贞糖适量

做法步骤：

1、绿豆先浸泡了1个小时

2、冷水放入绿豆，煮至绿豆开花

3、放入切好的紫薯粒

4、中途要稍做搅拌

5、紫薯和绿豆都软烂后关火，放入白糖即可。

1、可以的。绿豆紫薯粥就是一道很营养的膳食。
2、绿豆紫薯粥的做法：
主料：小紫薯、绿豆、燕麦、珍珠米、冰糖。

具体步骤：

① 将谷物混合用水浸泡3个小时以上，这样煮起来容易熟而且很软；

②将浸泡好的谷物放进电饭煲（当然有高压锅更好），将其煮开沸腾三分钟即可，将电饭煲调制保温或者直接关闭，让其在开水中浸泡2个小时以上，这样省电很多；
③将紫薯切丁，待谷物彻底煮泡软后倒入混合，将电饭煲开启直至沸腾变稠状即可依各人爱好加入冰糖，这样煮的紫薯不会烂在粥里，吃起来有紫薯的味道。
小贴士：
这是省电熬粥法，想快点吃到就不必要中途关火，但随时要关注粥的情况，以免溢出来，这种方法就不会而且吃起来粥味十足。

可以