牛肉应该怎么做给宝宝吃

不放酱油十个月的宝宝也可以尝试

牛肉的肉质致密，肌肉纤维粗硬，不容易嚼烂。而宝宝的牙齿发育不完整，一般要到3岁左右才能把乳牙全部长齐或才有真正意义上的咀嚼功能，所以小一点的宝宝有时会拒绝吃牛肉，建议1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉。10个月以后可以把牛肉做成肉馅，给宝宝吃牛肉包子或者饺子。两岁多可以吃牛肉丸子汤，3岁左右可以吃炖得比较烂的牛肉块。下面介绍一个适合宝宝吃的西兰花牛肉泥的做法。
西兰花牛肉泥的做法
　　原料：西兰花3小朵、牛柳一块。
　　配料：少量盐。
　　制作方法：
　　1、西蓝花3小朵，去掉根部的老皮，放入开水中烫2分钟，关火闷3分钟。水要放的尽量少，或者用蒸的方法，这样能尽量减少营养的流失。
　　2、牛柳一块，切成2厘米左右的块状，放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
　　3、煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥，很细腻的哦。
　　4、把西蓝花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
　　5、把打成泥状的西蓝花和牛肉再一起搅打均匀即可。此处可放少量的盐。
牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，且含有较多的矿物质，如钙、铁、硒等。尤其是铁元素的含量较高，且是比较容易被人体吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到两岁容易出现生理性贫血的宝宝，对宝宝的生长发育很有帮助。
怎样能把牛肉做得更烂？
有几种办法可以让牛肉变得烂一些：1.在做之前可以先用水淀粉腌20分钟左右。2.切牛肉的时候可以横切，也就是垂直于牛肉的纹理切，这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁，易嚼碎。3.给宝宝做的牛肉要切得更薄一些。4.可以在炖牛肉的时候加入一些山楂和橘皮，有助于将牛肉煮得更烂。5.尽量用蒸、煮、炖的方式，炒的牛肉不容易烂。

你可以把牛肉切片再用刀背拍一拍，把肉组织中的纤维打破，再跺成泥后加入少量的淀粉，宝宝酱油少量，等半个小时后下清水中水煮后捞起来给宝宝吃，营养最好，也比较软，方便下咽。

吃宝宝消化系统完善定要熟透牛肉垛烂加点粉熟透给宝宝吃