河源特产的主食佐料、养生汤料、风味小吃、冲调保健、酒水饮料、工艺纪念品都有哪些？

　　河源特产总汇-五指毛桃、白花牛奶根、白花牛大力、鸡骨草、枸杞头

　　河源最正宗土特产有:

　　1.“豆腐饼”.大家阿记得。

　　2.“伴笑盯皮”.过年过节家家都有的。

　　3.“铁勺伴”.天冷时街边大把买。

　　4.“豆辣”.街那时都有买。

　　5.“酸辣”.便宜又低吃。

　　6 .“牛肚胱”. 想起就流口水。

　　7. “扎乍粉”.扎乍牛腩粉最好吃。

　　8.“猕猴桃”.这不用说大家都知。

　　9.“黄伴”.我想这个比较少人知得。

　　10.“任干”.也就是蕃署干。

　　11.“落勾锥”.不回帖一落勾锥是。
　　五指毛桃香鸡
　　12.一种用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法，其特征在于：选用优质鸡作为主料，以天然植物中草药五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料，经配料、油炸、烘烤工艺制备而成，其主要包括：主料鸡、五指毛桃、牛奶木根调味香料的制备和五指毛桃、牛奶木根香鸡调味香料的配料以及五指毛桃、牛奶木根香鸡的制橡侍作工艺步骤； (一)主料--鸡的制备：其制备工艺步骤为：(1)选鸡，选用健康、无病伤、毛重1～1．2公斤左右，未生蛋的本地三黄鸡或矮脚黄嫩母鸡为主料； (2)宰杀：将活鸡宰杀，放净血，趁鸡体未凉时，放入60～70℃的热水中浸烫，拔净鸡毛，在鸡颈根处划一刀，取出喉管和食道，在鸡腹下部开口，取出内脏，割除去鸡肛门，用水冲洗干净；(3)整形：将鸡两只脚中段用手折断，按折插入鸡腹下部开口内固定，然后用不锈钢钩钩住鸡颈开口处，悬挂凉干鸡表面水分备用；(二)五指毛桃、牛奶木根调味香料浓缩液的制备工艺步骤为：(1)选料：选择未遭受过病虫害、新鲜的五指毛桃或牛奶木根的根，用清水冲洗干净，分别切成长2～3公分的小段或切片，并分别晒干备用；(2)把上面所选原料制备成浓缩液：把已晒干的五指毛桃或牛奶木根片 (段)或重
　　和平县：和平县是我国花菇生产基地，“和平花菇”个大饱满、畅销海内外；河明亮水库附近盛产的“河明亮绿茶”、“和平奶子锤”颇有名气。另有冰糖燕窝、杨梅柿饼、木耳等特产。尤为和平的白果也闻名。白果，学名银杏。果珍材良，果仁营养丰富，药食两用，是上等的滋补保健食品。白果叶富含黄酮甙，提取出来可以制成治疗心血管病碰如和、脑血管病的特效药。
　　和平县有悠久的白果栽培历史和丰富的优良的白果资源，目前全县已种植白果5万多亩，县科技局和银杏研究所已研制出银杏叶茶等产品，县委、县政府把发展银杏生产列为全县四大龙头企业之一。

河源的饭菜大部分都键纯是汪段以酱油、盐、鸡精、味精做出来的，然后通过焖煮炒等做成，在做一些特殊菜的时候放一些其他材料，这些材料有花椒、八角、胡椒、辣椒。有空来河源吃吃吧。
河源是客家，地处山区，风景稿陵咐秀美。