主料
土鸡1只
芋头250克
金针菇150克
辅料
料酒
1勺
盐
2勺
红枣
2粒
葱
1把
生姜
1块
土鸡菌菇芋头煲的做法
1.
土鸡切块放入凉水中、放姜片煮开后捞出洗净
2.
放入压力锅，放料酒、开水，选择鸡、鸭键，等安全阀落下再揭盖
3.
准备芋头、金针菇
4.
把鸡块移入砂锅中，放两粒红枣
5.
放芋头，煮开后放盐，再中小火
6.
等芋头软绵后放金针菇煮2分钟
7.
最后撒上葱花
烹饪技巧
芋头去皮后浸泡水中，用时冲洗掉粘液。
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