主料火腿肠300克鸡蛋200克辅料花生油2汤匙食盐1茶匙葱30克火腿肠炒蛋的做法1.火腿肠去肠衣，切片，葱洗净切末2.鸡蛋打入碗中，加盐打成蛋液3.锅内干后下油，然后下入葱末煸香4.再加入火腿肠片稍微煎一煎，然后下入蛋液，炒成蛋液成块，最后加入盐，炒匀即可
