你家的油应该是生油，就是还没经过提炼的油。可以先把所有的油都放锅里，煮沸了之后再多熬一会，顺便炸点东西。然后把澄清后的油装起来备用，以后再炒菜就没这个问题了。
你现在用的油可能放的时间太长了，是不是好久没有用了呀！你可以把油全部放在锅里去炸一些什么东西先，之后再使用就应该不会有这个问题了：另外油在锅里的时间是不是太长了呀，时间长了，温度高了，油就会变黑了
