食材
主料
西兰花
100g
蘑菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
1段
葱姜
适量
鸡精
适量
醋
适量
步骤
1.葱花，姜丝
2.西兰花切成小朵，洗净后用盐水泡五分钟再清洗
3.蘑菇手撕成条，胡萝卜切片，清洗干净装盘备用
4.热锅倒入适量玉米油，油热后，放入葱姜爆香
5.加入西兰花翻炒片刻
6.再放入蘑菇和胡萝卜
7.加几滴醋翻炒一会
8.加入适量酱油
9.再加适量盐
10.少许鸡精就可以出锅了
小贴士
炒绿色菜的时候加几滴醋可以防止营养流失，保持菜的鲜美
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