主料
彩椒100克
土豆1个
精盐适量
六月鲜酱油适量
鸡精适量
葱适量
蒜适量
白醋适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
彩椒炒土豆丝的做法步骤
1
准备好食材，土豆去皮
2
土豆切丝，彩椒切丝
3
土豆放入开水中焯水
4
捞出过凉水后控干水份
5
葱切葱花，蒜切片
6
锅内倒入植物油，放入葱蒜煸香
7
放入彩椒煸炒
8
放入土豆丝煸炒
9
烹点醋，放入精盐
10
点入少量酱油提鲜
11
出锅时放入蒜片
12
最后加入少量鸡精炒拌均匀
13
成品图
用料
彩椒 3个
土豆 1个
生抽 2小勺
蚝油 1小勺
花生油 少许
盐 少许
彩椒炒土豆的做法
将彩椒、土豆清洗干净，并切小方块。
热锅下油，开小火，将土豆四面煎黄，煎至七成熟，装起备用。
另起锅，热锅下油，开中火，下彩椒，翻炒2分钟，下土豆，继续翻炒2分钟，下生抽、蚝油、盐，翻炒均匀，盖上锅盖，关火，焖2分钟，就可以起锅享用了。
主料
彩椒
200g
土豆
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
十三香
适量
海鲜酱油
适量
步骤
1.土豆去皮洗净；
2.彩椒洗净；
3.土豆切片；
4.彩椒用手掰成块；
5.葱姜切碎；
6.炒锅加入适量油，加入十三香，葱姜爆出香味；
7.加入土豆片翻炒2分钟；
8.加入彩椒翻炒3分钟；
9.加入海鲜酱油、盐调味；
10.出锅装盘。
小贴士
翻炒的时间制作参考，视土豆片和彩椒的薄厚而定；如果喜欢可加入味素或鸡精调味。
用料
彩椒 3个
土豆 1个
生抽 2小勺
蚝油 1小勺
花生油 少许
盐 少许
彩椒炒土豆的做法
将彩椒、土豆清洗干净，并切小方块。
热锅下油，开小火，将土豆四面煎黄，煎至七成熟，装起备用。
另起锅，热锅下油，开中火，下彩椒，翻炒2分钟，下土豆，继续翻炒2分钟，下生抽、蚝油、盐，翻炒均匀，盖上锅盖，关火，焖2分钟，就可以起锅享用了。
彩椒炒土豆的材料
土豆150g
红彩椒30g
青椒30g
猪里脊肉100g
油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
彩椒炒土豆的做法
土豆切片备用
彩椒、青椒切片备用
油锅烧热
下入彩椒
彩椒备用
油锅再次烧热
放入猪里脊肉
倒入料酒
倒入酱油
放入彩椒
成品
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