醋溜冬笋的家常做法大全怎么做好吃视频

2025-03-16 08:24:33
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回答1:

材料
折叠辅料
姜。
折叠调料
盐、味精、糖、醋、酱油、水淀粉、食用油。
折叠编辑本段制作步骤
1、盐、味精、糖、醋、酱油、水淀粉制成碗芡备用。
2、冬笋洗净后切条备用。
3、生姜切丝备用。
4、锅中做油,6成热时下入笋条炸至全熟后捞出。
5、锅中留底油,5成热时下入姜丝炒香。
6、下入碗芡煸炒至汤汁明亮。
7、入冬笋翻炒至汤汁浓稠即成。
提示:
1、冬笋最好选用肉质较嫩的。
2、注意口味以甜、醋、微咸为佳。