买海参应该怎么挑选呢?我们可以从下面几个方面来看:
方面一:看海参的整体,这个整体指的是海参的足以及海参的个体,如果是野生海参的话,其个头会比较大,并且整体看过去非常的具有质感,海参的足也比较的厚实,并且比较笔挺,而如果是质量不好的海参,那么海参的足看过去就是歪的,并且是扁的。
方面二:如果是质量比较好的海参,看上去是鲜活的,而如果是劣质的海参,可能就会出现溶解的现象,溶解的意思就是海参看上去非常的柔软,几乎就没有整体性存在。
方面三:也可以通过闻味道来进行区别,如果是质量存在问题的海参,可能就会闻到异味存在。
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海参要买大连的野生海参,泡发率好,口感劲道,老黄海参的性价比还可以,挑一个好的牌子,买的时候能放心些,鱼龙混杂太多了,心意送到了,父母一定会欣慰的
张奶奶海参有大连的辽刺参不错,给父母吃建议选择还是年限长的营养价值高一些。
北纬39度周边的大连海域自然生长的辽刺参,从品质和营养价值方面都比较好。但是市场上有很多奸商用非辽刺参或药物养殖的海参,来冒充自然生长的辽刺参。购买时,最好自己懂一些海参的知识,能够辨别。如果不懂,就尽量选择大公司的著名品牌,相对还能强一点。大连当地著名的高端品牌是獐子岛,价格比较亲民的有棒棰岛、小芹等。