四川人天天吃辣为什么不长痘上火？

很多人说吃清淡的食物皮肤才好，可是从小吃辣的湖南、四川、重庆的妹纸们，却个个白皙水灵。这到底是因为什么呢？
其实辣椒中含有丰富的胡萝卜素，对维生素 A 的供应有一定的帮助，起到保护皮肤的作用。
而辣椒中的维生素 C 的含量比较高，能够有效抑制黑色素，且辣椒中的抗氧成分较高，这能让皮肤保持更好的弹性。
所以难怪从小吃辣的妹纸们皮肤才那么好，看看目前大家耳熟能详的美女明星，好多都是四川的！比如王子文、戚薇、谢娜、李宇春、张靓颖等等，每一个都让 COOK 觉得是皮肤超好的女神！
其实四川人皮肤好还归功于四川独特的地理位置。中国素有北咸，东南甜，西辣的说法。

气候干燥食为咸、气候湿热食为甜、气候潮湿食为辣。
而对于四川人而言，早上要吃红汤粉，中午要吃辣干锅，晚上要吃红火锅，要是有一顿不沾辣椒，绝对是吃啥啥没味儿，喝啥啥不香。
但是四川潮湿，多吃点辣对身体没坏处，出点汗，还就当免费蒸桑拿了！

北方的冬天再冷，风再大，只要多穿衣服，带好围巾就不会感觉冷了。而四川这个省份，下雨时特别阴冷、空气湿度大，总觉得湿湿的冷空气从外面进入身体里面的冷。
而四川省的湿气特别重，实际上它的整个盆地都是呈现一个下陷的气机。
因此在这样的气机下去吃辣椒、花椒这些温中下气、开胃消食、散寒除湿的食物，可以把人的气机往上拔，往上发越，从而带出湿浊之气。

特别是川湘一带山区，寒湿是你想象不到的重，扛姐曾经跟着朋友去那边自驾游，酒店的床单被罩总觉得是湿的，而内裤基本上干不了。
所以那个地方的人吃辣椒花椒什么的，根本伤不到人，事实上它们的偏性在那里简直是药一样的存在。

和当地的气候湿度有关系，北方天气本身干燥，吃上辣的肯定上火。

因为四川当地天气湿冷，他们吃辣是把寒气逼出去

可能与他们那里的环境有关系，那里空气湿度大，长期生活在四川不吃辣椒反而受不了。