过期的保健品能吃吗？

过期保健品不能食用，应当丢弃。

不少人觉得，在保质期内，保健品就不会变质。其实，开封后的保健品，由于受到每次取用等影响，其食用期限会略小于标注期限。并且，每次服用前要检查保健品的形状是否正常，譬如如果胶囊发黏、破裂，片剂出现变色、松散、粘连等改变很可能是变质了。这样不仅吃不到健康，反而可能出现不良反应。

怕保健品变质，不少人会将它们一股脑地放到冰箱里。其实，除益生菌或某些特别注明要低温保存的保健品外，其他都不需要。对某些保健品而言，冷热交替反而会加速变质。一般建议，关紧瓶盖，放在家中阴凉、干燥处即可，注意远离湿气重、温差大，以及紫外线强大的地方，例如：厨房、窗户边、靠近热源处等。

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扩展资料

开封后留保健品瓶内的棉花和干燥剂，可以延长保存时间。但这些东西最好在开罐后马上就取出丢弃。因为开封后，每次取用保健品，都会让干燥剂吸收外界的水气。吸了水的干燥剂非但达不到防潮效果，还会增加产品发霉的风险；与之类似，瓶中的棉花取出后会吸附空气中的脏物，放回瓶内易造成污染。

产品的保质期是指由生产者提供的产品最佳食用期，它一般标注在具有限时使用时间的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。但保质期并不是识别食物产品是否变质的唯一标准，食品可能由于存放方式、环境等问题而过早变质。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1123/c21471-27844195.html"target="_blank"title="人民网-切记：快过期的食品不能吃！">人民网-切记：快过期的食品不能吃！

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/1020/c406173-28793550.html"target="_blank"title="人民网-保健品别久放，半年吃完">人民网-保健品别久放，半年吃完

因为保健品具有药品的一些特性，会因超过有效期而发生化学变化，其有害成分会伤害人体，吃过期保健品危害不小。服用过期药物保健品的危害主要有以下4点：
其一，药物过期后其有效成分含量降低，药物发挥不出原来的药效。有时，甚至还会导致药物化学成分的改变，对人体产生损害。比如，维生素C在空气中放置时间过长，容易被氧化，而氧化后的VC产物对人体有害。磺胺类、青霉素类药物过期，则容易引发过敏和休克。
其二，药物存放的温度不可以达标，药物自身可能分解出一些有害杂质，这些杂质对人体容易造成一定危害。
其三，药物长时间存放在干燥的地方会脱水；存放在潮湿处，药物也会吸潮。吸潮或脱水后药物进入人体内会不分解，因此，人体吸收不到有效成，“吃了等于白吃”。
其四，冲剂、蜜丸等加入赋型剂的药物，在一定温湿度下会发生霉变，滋生细菌，而这种霉变是用肉眼难以识辨的。有的保健品保存条件好，过期时间不长，看看没有结块，没有霉变等外形的改变可以试着吃点看看。有的保健品保质期都是要提前一些，实验和实际有差异。

病情分析：
药品过保质期之后就不要吃了，这是药品不像其它食物。
指导意见：
我认为过期了，就扔了吧，不要觉得可惜，并且过期后其药效就发生变化了，不一定还有以前的功效。祝健康！

健康一身轻：过期的保健品和药品，还能吃吗？