螺蛳粉的辣也是让人上瘾的原因之一，螺蛳粉又综合了酸辣以及配料中的油炸花生，腐竹等，吃起来让人味觉欲罢不能，虽然不是所有螺蛳粉店的汤头都主打酸辣，但重口味已经是螺蛳粉的标签之一。
你好，这个味道独特。好多人都喜欢吃。你可以根据自己的实际需要去选择。
因为螺蛳粉有着人们喜欢的味道
鲜：河鲜石螺熬制的汤底加上分解氨基酸的腌制品有着奇特的风味
香：胴骨的醇香，香料的浓香，紫苏的奇香，老鸡的鲜香叠加在一起有着多层次的香味
辣：色泽红润的辣椒加上辣度极高的辣椒制作的红油让人欲罢不能
酸：白醋与酸笋豆角的酸味刺激味蕾让人胃口大开，同时也能中和重口味
希望可以帮助你
我觉得螺蛳粉和臭豆腐同理，螺蛳粉只是酸笋有味道而且，它吃起来是很好吃的
应该是你不喜欢吃这个味道，螺狮粉，人们都称他为僵尸粉吗？不是，不是说百人吃百味吗？吃什么味道的都有
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