川菜和湘菜都有辣的特点，它们之间有什么区别？￾

人生十大难题之一：吃什么？

上班的时候，和同事一起把公司附近大大小小的餐馆吃了个遍；在家的时候，小区周围的餐厅都吃腻了。

直到现在，每天到了饭点，大家就开始思考这个困扰我们多年的难题，企图在地图上找到一家没吃过的餐厅，但实在找不到想吃的，感觉食欲都变差了。

对于重庆游品奶油来说，作为一个吃货，食欲不振？是绝对不存在的，就算真的没有胃口，来一顿川菜或者湘菜就能解决。

在重庆，川菜比较常见，平日里也是吃得最多的，许多重庆人在家做的家常菜也基本都是川菜。所以，相比之下，湘菜的新鲜感更强烈，也更能够带动食欲。

于是，重庆游品的奶油就领着大家去了湘菜馆，一进门就能闻到空气里飘着的辣椒香味，而重庆人对于辣椒，那可是无辣不欢的，二话不说，直接开始点菜。

湘菜和川菜有一个共同点，就是外观看起来样貌平平，但是味道却是绝对的惊艳。

这道菜是油豆腐干和牛腩一起炖出来的。油豆腐干吸收了蔬菜的汤汁，一点也不干，反而是油滋滋、糯叽叽的。一口咬下去，汤汁就从油豆腐的缝隙里溢出来了，吃起来鲜辣醇香。

牛腩炖得非常软烂，很入味，特别下饭，牛腩吸收了油豆腐的些微豆香，吃起来十分香醇，用油豆腐裹着牛腩一起吃，有一种无法描述的满足。

豇豆，又被湖南人称作“豆角”，这种食材最常见的做法是茄子豆角，而对于土生土长的重庆人来说，没有什么能比得上肉末豇豆了。

但这家店的豇豆，却用一种新奇的做法，带给重庆游品的奶油一种奇妙的体验。

他们把豇豆竖着切开，变成了丝状，跟五花肉放一起炒，加上小米辣和蒜瓣的调剂，整盘菜好吃得不得了。

在酱油的作用下，豇豆的颜色清脆，味道却十分浓郁，用砂锅做出来的菜，有一种独特的烟火味，就着香喷米饭一起吃，到达了一个新的高度。

油焖烟笋是一道典型的湘菜，此处使用的竹笋并不是新鲜的，而是用烟熏制成的笋干，吃起来有一种独特的香味，完全突出了笋干清脆爽口的口感。

虽然是笋干，吃起来并不会觉得干燥，油焖的做法，让笋干充分吸收了油脂的香，变得又脆又软又好嚼，吃起来微微有点辣，十分开胃。

这道菜虽然没有肉，但是却比某些荤菜更加下饭，是开胃解腻的好能手。

这份手撕饼，重庆游品的奶油只能用绝了来形容，真是绝了！

外表上，这份手撕饼和一般的酥饼没有太大的区别，看起来非常普通，但只要轻轻咬一口，就能感觉到其中的差异。

手撕饼的饼皮如丝细般细腻，好像有千万层，甚至比千层饼的丝还要细。那种细，让手撕饼的口感吃起来比酥脆更胜一筹。

里面的馅料又软又糯，精致且细腻，这种手撕饼是可以当作点心吃的水准了，一口气吃了5个，我都觉得不过瘾，最后选择打包一份带回家去吃了。

大家胃口不好的时候一般都会选择吃什么呢？看了游品的推荐，以后可以去试试湘菜哦！